吉林省十大特色美食都有什么？(吉林市小吃)
给大家推荐过吉林很多好吃的美味吉林市小吃，杀猪菜、锅包肉、铁锅炖大鱼等。今天给大家推荐一下家乡的特色凉菜，以便大家有机会到吉林时品尝。 一、李连贵熏肉 李连贵熏肉大饼配熏肉是吉林四平老字号，也是四平名菜。将猪肉进行排酸处理后进行卤制，最后最特殊的工艺就是进行熏制。熏时是把煮好的肉，皮朝下摆在铁帘上，锅内放白糖，用旺火熏4-5分钟即可。做出来的熏肉皮色棕红，肥而不腻，瘦而不柴，味美香浓，松软可口。 二、熏鸡 吉林的熏鸡非常有名，将整鸡处理后放入白水锅中紧一下皮，捞出后投凉洗净。酱锅中放老汤