凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜怎么做 食材： 苦瓜200克，红椒30克，蒜2瓣，香油半勺。 步骤： 1.苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片。 2.红椒切丝，蒜切末。 3.苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。 4.碗中放入苦瓜、红椒、蒜末、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺拌匀，盛入盘中即可