材料：面粉、温水、鸡蛋、食用油。

方法：

1、 鸡蛋，面粉，放入盆中；

2、 加入清水，拌至顺滑无颗粒状态；

3、 烧热平底锅，刷上一层薄薄的食用油，倒入蛋液，煎至两面成熟焦香后盛出；

4、 两面金黄即可出锅。